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在线折光仪用于测量含糖溶液浓度糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，工业上一般用白利度("BX)表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含固体物质的溶解克数。由于光在不同介质中的传播速度不同，光从一种介质射像另一种介质时,光的传播方向发生了改变，这种现象叫做光的折射。人类对光的折射进行了长期的研究，总结出光在发生折射时所遵循的基本定律——光的折射定律。在现实生活中折射现象是很普遍的，例如，插入水杯中的铅笔，看上去好象在水中被折断。根据折射定律我们就可以很好理解了：水下部分的铅笔射出的光线从水中斜射向空气中发生了光...
9-23 2022
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如何控制煎炸油原料的品质？油炸是食品快餐工业、方便食品及零食工业喜爱并广为采用的加工技术，煎炸食品诱人的风味、酥脆的口感、良好的造型和色泽以及丰富的味觉感受，深受广大消费者的喜爱，但是当煎炸温度过高、煎炸时间过长时，煎炸油会发生多种物理、化学变化，面临着诸多质量和安全问题。极性组分主要是由于高温、连续煎炸方式，油脂与其他食物成分经水解、氧化、聚合、热裂解反应相互作用生成的。这些极性化合物不仅会对油脂本身的品质、油炸食品的风味和营养价值产生不良影响，已经达到废弃点的油脂继续在高温条件下反复使用，会加剧对...
9-21 2022
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食用油品质检测仪的用途特点食用油品质检测仪适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用于实验室对食用油品质的初步筛选，对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。食用油品质检测仪主要特点与优点：·操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量。·快速测量3秒钟能得到测量结果，并有不同区间品质的闪烁提示。·没有二次污染探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。·防水设计仪器设计采用IP6...
9-9 2022
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台式数显折光仪的应用及原理台式数显折光仪广泛应用以石油工业、油脂工业、制药工业、食品工业、日用化工工业、制糖工业、食品、饮料、化学品及香精香料，糖、化学、食品和饮料、制药、香精和香料、药品、石油等、也是学校及相关科研单位的常用设备之一。折光仪，又称折射仪，是利用光线测试液体浓度的仪器，用来测定折射率、双折率、光性，折射率是物质的重要物理常数之一。许多纯物质都具有一定的折射率，物质如果其中含有杂质则折射率将发生变化，出现偏差，杂质越多，偏差越大。折光仪配备高性能线阵CCD感光部件，通过高速、高精度的信号...
8-30 2022
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通用高精度折光仪的校准及维护方法介绍通用高精度折光仪的刻度盘的标尺零点有时会发生移动，须加以校正。校正的方法一般是用已知折射率的标准液体，常用纯水。通过仪器测定纯水的折光率，读取数值，如同该条件下纯水的标准折光率不符，调整刻度盘上的数值，直至相符为止。也可用仪器出厂时配备的折光玻璃来校正。通用高精度折光仪使用完毕后，要注意保养。应清洁仪器，如果光学零件表面有灰尘，可用高级鹿皮或脱脂棉轻擦后，再用洗耳球吹去。如有油污，可用脱脂棉蘸少许汽油轻擦后再用擦干净。用毕后将仪器放入有干燥剂的箱内，放置于干燥、空气流通的室内...
8-16 2022
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多波长阿贝折射计的使用要注意以下几点多波长阿贝折射计是一种能测定透明半透明液体或固体的折射率nd和平均色散nf-nc的仪器(其中以测定透明液体为主)。如仪器安上恒温器则可测定温度在（0—50）℃内物质的折射率。还能测出蔗糖溶液内含糖量浓度的百分数[(0~95)%，相当于折射率为1.333-1.531]。多波长阿贝折射计的基本原理即为折射定律:n1,n1n2为交界面的两侧的两种介质的折射率。折射率是物质的重要物理常数之一，许多纯物质都具有一定的折射率，如果其中含有杂质则折射率将发生变化，出现偏差，杂质越多，偏差越...
8-14 2022
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高精度折光仪是针对光速改变而进行测量的仪表折光率是物质的特定固有属性,并根据温度和波长而改变。因此通过折光仪,当在知道温度和波长的情况下便可以通过检测折光率来检测液体的浓度了.当然,不同的物质在不同的浓度时也可能会有相同的折光率。因此，以折光率为基础的浓度检测应该尽量针对二元混合物（液体只有两种组分组成）当然在实际应用中，如果某多元溶液体系（液体里面有多种组分）的浓度改变仅仅是因为其中一种组分的变化而引起的一样可以通过检测折光率做到的测量。这也是一种定量测量。对于已知成分混合液体可以进行质量检测。例如对于橄榄油或者橙...
8-12 2022
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水果糖度是检验水果成熟度的重要指标糖酸比是影响水果口感的关键，随着人们生活水平越来越高，对水果的要求不仅仅限于甜度、营养等，口感风味也是一个很重要的考虑因素，因此，控制合适的糖酸比也将成为潮流的趋势。无损糖度计可帮助果农监测水果整个生长周期的糖度变化从而决定其采摘期，亦可帮助果蔬从业者在收购水果时快速抽检水果糖度保证产品的验收标准，更可帮助水果贸易者对不同糖度的水果价格分级。水果糖度含量不仅是评价水果食用品质的一个重要指标，同时也是检验水果成熟度的重要指标，在农业研究和农业生产以及水果贮藏环境下，水果糖度是确...
8-10 2022
